.Por Julicristie Oliveira. Uma reserva no hostel. Um grupo de amigos e amigas. Um estado para rever. Em busca dos sabores capitais é um trajeto para saciar a fome e a curiosidade de sabor e de saber. Como seria seguir uma dieta vegana nas capitais...

.Por Vinícius Fonseca. Denise Barbosa O veganismo cresceu muito nos últimos anos, reflexo disso são as novas marcas que vem surgindo, apologia ao consumo de carne como num episódio da malhação, as opções que surgiram nos restaurantes....

Por Julicristie Oliveira O sabor desconhecido da moqueca nas entranhas. O som e ser ouvido da panela no fogo. O vermelho imaginado borbulhando nos olhos. O cheiro não sentido do barro queimando. O mar a ser de areia grossa sob os pés. Quais...

Por Julicristie Oliveira O tabuleiro respingado de sabores. O cheiro de dendê nos ares. A textura das cocadas nos olhares. O pescoço recoberto de colares. Quais são os “sabores capitais“ de Salvador? Neste texto, relato minha breve experiência...

Por Julicristie Oliveira Um final de semana livre. Um quarto reservado pelo Airbnb. Um mapa da cidade nas mãos. Um estômago insatisfeito. Que “sabores capitais” há para serem explorados em Curitiba? Neste texto, relato a minha experiência...

Por Julicristie Oliveira Um celular nas mãos. Várias amigas para rever. Uma cidade que não dorme. Vários restaurantes para visitar. Que “sabores capitais” e veganos São Paulo nos oferece? A seguir, apresento um pequeno cardápio de...

Por Julicristie Oliveira Um laptop no colo. Alguns dias atípicos. Uma mente faminta. Um estômago que quer saber mais. Então, que “sabores capitais” Brasília nos reserva? Neste texto, faço um bom “mexido” de alguns dias, do final...