.Por Rogério Bezerra da Silva. Não tenho dados para sustentar a afirmação que vou fazer, então farei por puro achismo meu mesmo: a palavra “vegano”, que uso no título deste texto, tem sido cada vez mais frequente nas falas e escritos...

.Por Vinícius Fonseca. Denise Barbosa O veganismo cresceu muito nos últimos anos, reflexo disso são as novas marcas que vem surgindo, apologia ao consumo de carne como num episódio da malhação, as opções que surgiram nos restaurantes....

Por Julicristie Oliveira O sabor desconhecido da moqueca nas entranhas. O som e ser ouvido da panela no fogo. O vermelho imaginado borbulhando nos olhos. O cheiro não sentido do barro queimando. O mar a ser de areia grossa sob os pés. Quais...

Por Julicristie Oliveira O tabuleiro respingado de sabores. O cheiro de dendê nos ares. A textura das cocadas nos olhares. O pescoço recoberto de colares. Quais são os “sabores capitais“ de Salvador? Neste texto, relato minha breve experiência...

Por Julicristie Oliveira Um laptop no colo. Alguns dias atípicos. Uma mente faminta. Um estômago que quer saber mais. Então, que “sabores capitais” Brasília nos reserva? Neste texto, faço um bom “mexido” de alguns dias, do final...