(foto acervo dos pesquisadores) Em breve futuro, supermercados e hortifrutis poderão checar facilmente se as frutas, verduras ou legumes estão com quantidade excessiva de agrotóxico ou com pesticida proibido. Pesquisadores da USP, universidade...

Reportagem de Pedro Grigori e Bruno Fonseca sobre a contaminação de frutas e legumes com contaminação de agrotóxico mostra que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) não avalia o perigo de contaminação por agrotóxico...

.Por Sidinéa Cordeiro de Freitas. Alimentar vem do verbo latino alere, que significa crescer. Tanto para crescer, como para viver, ou até mesmo sobreviver, um indivíduo precisa se alimentar, isto é, ingerir alimentos. Mas isto não basta....

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou nesta sexta-feira, 25, o relatório do Programa de Análises de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA). Entre 2013 e 2015, o programa avaliou mais de 12 mil amostras de alimentos...

As inscrições para o 1º Encontro de Produtores Rurais de Campinas e Região estão abertas. O evento ocorrerá em 27 e 28 de agosto de 2015, na sede do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas. A iniciativa um é sinal de...