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Tag Archives: culinária

Conhecido como Fiesta Peruana de Gastronomia, Cultura e Turismo, a 5ª edição da festa chega com um novo nome: Festival Peruano – Campinas. Neste ano, o evento ocorre na Praça Carlos Gomes, dia 21 de julho – domingo, das 11h...

By Cultura Carta Campinas on jul 16th, 2019

Entre os dias 28 e 30 de junho, acontece no Sesc Campinas o Especial Mosaico Junino. Com brincadeiras, shows musicais, intervenções artísticas, oficinas e um cardápio especial, a intenção é celebrar, com atividades para todas as...

By Cultura Carta Campinas on jun 26th, 2019

O projeto Quilombo do Samba, organizado pelo coletivo Nós de Sousas, terá sua primeira edição neste sábado, 24 de novembro, das 16h às 22h, com apresentações de artistas expressivos da arte do samba. O público também poderá saborear...

Consuma carne suína, ao invés da bovina e de aves .Por Murilo Gagliardi. Há muito preconceito em relação à carne suína no Brasil. Ela nunca foi muito bem vista em nosso país. Isso se deve aos cortes volumosos, quase sempre associados...

Cardápio junino O mês de junho é aquele momento em que acontecem as tradicionais festas juninas. Para lembrar nossas origens, o Sesc Campinas traz nos dias 22, 23 e 24 o projeto “Da Terra que Somos” que prevê uma série de ações...

By Cultura Carta Campinas on jun 19th, 2018

A 13ª edição do Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio acontece entre os dias 22 de junho e 08 de julho e convida o público para uma verdadeira viagem pela culinária de vários países. O Festival ocorrerá nos estabelecimentos,...

Pizza: uma deliciosa paixão nacional .Por Murilo Gagliardi. No dia 10 de julho comemora-se o Dia da Pizza, no Brasil. Ela é uma deliciosa paixão nacional e vai bem em toda ocasião. Seja ela tradicional salgada ou doce ou até mesmo exótica. O...

A gastronomia por trás das festas juninas e julinas .Por Murilo Gagliardi. Toda festa junina ou julina que se preze tem quadrilha e seu popular “casamento na roça”, música temática com violeiro e sanfoneiro, pau de sebo, fogueira e pessoas...

Desvendando a origem da Feijoada .Por Murilo Gagliardi. Se você achava que a Feijoada era uma criação dos escravos, na senzala, lá nos tempos coloniais, e que era feita com os restos descartados do porco (pés, orelhas e rabo) pela casa-grande,...

A partir do dia 20 de janeiro, o Parque Municipal Monsenhor Bruno Nardini, em Valinhos, recebe a 69ª edição da Festa do Figo e 24ª edição da Expogoiaba. A Festa vai até o dia 4 de fevereiro, trazendo 80 shows regionais e cerca de 230...