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O risco das dietas restritivas para a saúde é tema do Café Filosófico

Sophie Deram (Foto: Kim Leek Yung – divulgação) Nutricionista Sophie Deram aborda como a redução do que se come pode levar a uma relação disfuncional com a comida; haverá transmissão pelo YouTube Maio, 2025 – Nesta quinta-feira (22), às 19h,…

Café Filosófico discute alimentação e consumo como formas de distinção social

Valter Palmieri (crédito renato formagin – divulgação) Compreender as escolhas alimentares em uma sociedade de consumo é essencial para analisar como indivíduos constroem identidades, reforçam desigualdades e se relacionam com um mercado que transforma até o ato de comer em…