Oficina ‘Cozinha e Ancestralidade’ com o Chef Marcelo Reis acontece na Sala dos Toninhos

O chef Marcelo Reis. (Foto de Foto Anderson Reis)

Na próxima sexta-feira, 12/09, das 9h às 14h, a Sala dos Toninhos recebe a oficina “Cozinha e Ancestralidade”, conduzida pelo Chef Marcelo Reis, referência na valorização e preservação da culinária afro-brasileira e africana. Com apenas 15 vagas disponíveis, a atividade propõe uma formação imersiva em que a gastronomia se torna instrumento de memória, identidade e resistência cultural. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo link: https://forms.gle/UBaY9KknogLJee2KA

Saberes e sabores ancestrais

O encontro promove uma vivência que resgata os saberes ancestrais através da cozinha. Durante a oficina, serão apresentados ingredientes e receitas típicas da culinária afro-brasileira e africana, explorando a influência desses sabores na alimentação brasileira.

Mais do que aprender técnicas, os participantes terão a oportunidade de vivenciar a cultura, a história e a espiritualidade presentes na tradição culinária dos povos africanos e afrodescendentes.

Sobre o ministrante

Marcelo Reis, o Afro Chef, é idealizador do Espaço Rainha Nzinga e do Projeto Saberes e Sabores. Especialista em culinária afro-brasileira e africana, atua na preservação e difusão dessas tradições gastronômicas, ministrando cursos, oficinas e experiências culinárias em diferentes espaços culturais e educacionais do Brasil.

Serviço

Oficina “Cozinha e Ancestralidade” – com o Afro Chef Marcelo Reis
Local: Sala dos Toninhos – (R. Francisco Teodoro, 1050 – Vila Industrial, Campinas-SP)
Data: 12/09 (sexta-feira)
Horário: 9h às 14h
Vagas: 15 participantes
Inscrições: limitadas e gratuitas pelo link
https://forms.gle/UBaY9KknogLJee2KA

Realização:  

– Ponto de Cultura NINA / Sala dos Toninhos  

– Secretaria de Cultura e Turismo de Campinas  

– Ministério da Cultura  

Parcerias:  

– Instituto Latino-Americano da Cultura Viva Comunitária  

– Ponto de Cultura Arete