Festival ‘Sombrero’ une gastronomia latina, música e dança em Barão Geraldo

Neste domingo, dia 22 de outubro, a Praça do Coco, em Barão Geraldo, recebe o “Sombrero”, festival que vai unir gastronomia latina, música e dança. O evento, que acontece das 10h às 22h, tem o objetivo de arrecadar fundos para os sobreviventes do terremoto que atingiu o México em setembro.

A gastronomia latina será representada com a participação de oito restaurantes. O evento terá ainda diversas atrações musicais e culturais que mostrarão um pouco da história desta cultura tão rica em detalhes.

Durante o evento, o arquiteto e grafiteiro Biel Siqueira realizará um “live painting” (pintura feita ao vivo), com a interação do público. A obra será leiloada e a renda arrecadada será destinada à Cruz Vermelha, organização internacional que está ajudando todos os afetados pelo terremoto ocorrido em 19 de setembro no México, deixando cerca de 350 mortos.

A operação do Sombrero será formada pelos restaurantes Salsa Con Aji, Aguepanela, Papelón Y Sabor, La Salamandra, El Tambo, Machuchos, Hype e Landel. Os preços dos pratos variam entre R$10,00 e R$25,00.

O Sombrero tem o apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo, Secretaria Municipal de Cultura, Convention & Visitors Bureau Campinas e do Consulado Mexicano. A Praça do Coco fica na Rua José Martins, nº 738, em Barão Geraldo.

O evento é gratuito, mas a organização pede a doação de brinquedos em bom estado. (Carta Campinas com informações de divulgação)

Veja o cardápio variado que será oferecido pelos restaurantes:

SALSA CON AJI

Causa Limeña – Camadas de massa de purê batata, temperado com molho de limão e açafrão, com Ají Amarillo e recheado com patê de frango desfiado, coentro, salsão e cebola roxa.

Pan con Chicharrón – Pernil temperado com especiarias à pururuca, banana da terra crocante e salsa criolla (cebola rocha e hortelã, coentro e pimenta) com um toque de limão.

Arroz Chaufa – Arroz frito no óleo de gergelim, com frango, salsichas, omeletes picadas, pimentão em cubos, cebolinha e shoyu.

Ceviche – Cubos de peixe branco marinados no limão e especiarias, cebola roxa finamente picada com leve toque de pimenta e gengibre, acompanha batata doce.

LA SALAMANDRA

Risoto de quinoa com mix de cogumelos.

Fajitas Salamandra – 2 tortilhas de trigo, com tiras de filé mignon, mix pimentões, cebola e tomate, acompanha sour cream e guacamole.

Taco shell – Recheio carne ou frango ou vegetariano, com alface e tomate.

PAPELÓN Y SABOR

Arepas (até dois recheios)

Porção de Tequeños

Empanadas (2 unidades)

Papelón com Limão (copo de 500ml)

AGUEPANELA

Lechona tolimense

Tamales

Patacon relleno

EL TAMBO

Nachos com chilli

Burritos (tortillas de trigo da casa com alface, tomate, queijo e o Recheio de preferência)

Quesadillas queijo

MACHUCHOS

Paletas (Sabores diversos)

Taça Morango

Milk Shake (Ninhotella, Ovomaltine, morango) 300 ml ou 500 ml

Grand Machuchos morango

LANDEL

Mandarina Lager, Session IPA, Session Tripel, Dunkel 330 ml ou 440 ml

HYPE

Água, suco ou refrigerante, Cerveja, Energético, Gin, José Cuervo, Absolut Flavors (Absolut, Red Bull cranberry e limão), Jameson Tea&Lime (Jameson, chá de pêssego, limão e xarope de açúcar), Tropical Gin (Gin Beefeater, Red Bull tropical, laranja e tônica) e Drinks latinos (Mojito, Pisco ou Margarita).