CartaCampinas
Tag Archives: restaurante

.Por Julicristie Oliveira. Uma reserva no hostel. Um grupo de amigos e amigas. Um estado para rever. Em busca dos sabores capitais é um trajeto para saciar a fome e a curiosidade de sabor e de saber. Como seria seguir uma dieta vegana nas capitais...

A  Associação de Docentes da Universidade Estadual de Campinas (ADunicamp), cuja sede fica dentro do campus da Unicamp, em Campinas, está com uma oferta de emprego na área de comunicação e uma oferta de negócio na área de gastronomia. A...

By Carta Campinas on dez 15th, 2017

.Por Marcelo Sguassábia. Existe pouquíssima coisa melhor que pizza, embora ninguém possa garantir que essas pouquíssimas coisas sejam, de fato, melhores que ela. Mas, se existirem mesmo, seriam tão poucas que caberiam no espaço de meia...

Quando for ao possível restaurante da cozinheira Deborah Werneck, da atual temporada do Masterchef, não provoque a moça. Sabe aquele receio de que, se você reclamar, o cozinheiro vai cuspir em seu prato. Deborah provavelmente não titubearia. Na...

Antônio, que estudou na França gastronomia, montou seu restaurante em um bairro tranquilo de Curitiba. No começo não foi nada fácil. Uma coisa são os sonhos, outra é a batalha diária do trabalho. As coisas começaram a mudar quando ele...

Por Julicristie Oliveira O sabor desconhecido da moqueca nas entranhas. O som e ser ouvido da panela no fogo. O vermelho imaginado borbulhando nos olhos. O cheiro não sentido do barro queimando. O mar a ser de areia grossa sob os pés. Quais...

Por Julicristie Oliveira O tabuleiro respingado de sabores. O cheiro de dendê nos ares. A textura das cocadas nos olhares. O pescoço recoberto de colares. Quais são os “sabores capitais“ de Salvador? Neste texto, relato minha breve experiência...

Por Julicristie Oliveira Um final de semana livre. Um quarto reservado pelo Airbnb. Um mapa da cidade nas mãos. Um estômago insatisfeito. Que “sabores capitais” há para serem explorados em Curitiba? Neste texto, relato a minha experiência...

Por Julicristie Oliveira Um celular nas mãos. Várias amigas para rever. Uma cidade que não dorme. Vários restaurantes para visitar. Que “sabores capitais” e veganos São Paulo nos oferece? A seguir, apresento um pequeno cardápio de...

Por Ericka Araújo A ‘Milordi Taverna’ inaugurada dia 30 de janeiro, traz a Campinas a cultura medieval, proporcionando aos visitantes uma viagem à idade média, prometendo uma experiência ao resgatar os costumes medievais. A temática...