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Tag Archives: gastronomia

Consuma carne suína, ao invés da bovina e de aves .Por Murilo Gagliardi. Há muito preconceito em relação à carne suína no Brasil. Ela nunca foi muito bem vista em nosso país. Isso se deve aos cortes volumosos, quase sempre associados...

A partir do dia 4 de julho, o Núcleo de Oficinas e Trabalho do Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira, localizado no distrito de Sousas, inicia um projeto gastronômico que reunirá quatro chefs de cozinha de Campinas. O projeto terá aula...

A 13ª edição do Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio acontece entre os dias 22 de junho e 08 de julho e convida o público para uma verdadeira viagem pela culinária de vários países. O Festival ocorrerá nos estabelecimentos,...

Pizza: uma deliciosa paixão nacional .Por Murilo Gagliardi. No dia 10 de julho comemora-se o Dia da Pizza, no Brasil. Ela é uma deliciosa paixão nacional e vai bem em toda ocasião. Seja ela tradicional salgada ou doce ou até mesmo exótica. O...

A gastronomia por trás das festas juninas e julinas .Por Murilo Gagliardi. Toda festa junina ou julina que se preze tem quadrilha e seu popular “casamento na roça”, música temática com violeiro e sanfoneiro, pau de sebo, fogueira e pessoas...

Desvendando a origem da Feijoada .Por Murilo Gagliardi. Se você achava que a Feijoada era uma criação dos escravos, na senzala, lá nos tempos coloniais, e que era feita com os restos descartados do porco (pés, orelhas e rabo) pela casa-grande,...

A 24ª Semana Italiana de Campinas começa oficialmente neste domingo, 15 de abril, com uma festa regada à comida típica e música ao vivo. Aberto ao público e contando com food trucks, o evento celebra também os 40 anos da Casa D’Italia...

By Cultura Carta Campinas on abr 12th, 2018

Neste sábado e domingo, dias 7 e 8, acontece no Centro de Arte Flamenca e na Praça do Coco, em Barão Geraldo, a “Feria de Abril”, evento que celebra a cultura espanhola reunindo oficinas de dança e música flamenca, apresentações de...

Campinas terá no próximo domingo, 22 de abril, a 2ª edição do Cine Gourmet, que reúne cinema e gastronomia. Com moldes do tradicional Chefs na Praça, o evento gastronômico será realizado das 10h às 17h, na Praça Carlos Gomes, no Centro...

By Cultura Carta Campinas on abr 1st, 2018

Nos dias 7 e 8 de abril, das 12h às 20h, o Mercado Mundo Mix ganha mais uma edição em Campinas, dessa vez no CIS Guanabara. Jovens criadores se reúnem para expor suas coleções e trabalhos de moda, música e alimentação em um galpão,...